BentengNews.Com-Masyarakat Kabupaten Sidrap patut berbangga. Betapa tidak? Tahun ini mendapat kado istimewa dari Presiden Prabowo berupa sapi raksasa yang dagingnya akan dibagikan ke masyarakat sebagai pemberian daging kurban pada perayaan hari Raya Idul Adha tahun 2025.
Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Sidrap dijadwalkan menyerahkan sapi kurban Bantuan Masyarakat (Banmas) dari Presiden RI itu kepada panitia Qurban Masjid Syahru Sudur Passitangeng Desa Damai Kecamatan Watang Sidenreng pada H-1 atau hari Kamis, 5 Juni 2025.
Sapi dari jenis Simental menarik perhatian khalayak karena berat dan harga yang tergolong fantastis. Bupati Sidrap Syaharuddin Alrif turut bangga atas terpilihnya Sidrap sebagai salah satu tempat pemotongan hewan kurban Presiden Prabowo tahun ini. Terlebih lagi, sapi yang dipotong itu, berasal dari peternakan lokal di Sidrap.
Berikut Profil Sapi Kurban Presiden di Sidrap
Jenis: Simental
Usia: 6 tahun
Berat: 117 Kilogram (1,17 ton)yang dikenal
Asal: Padaidi Farm, Desa Tanete, Kecamatan Maritengngae Sidrap
Peternak: (Pemilik) Haji Ahmad Senni
Soal Jenis Sapi
Ada dua jenis sapi berbobot besar yang dikenal masyarakat di Indonesia yakni Simental dan Limosin. Berikut perbedaannya:
Sapi Limosin dikenal dengan tubuhnya yang lebih panjang dan berotot, warna bulu cokelat hingga merah keemasan. Limosin pertumbuhannya yang cepat.
Sapi Simental, juga memiliki tubuh yang lebih besar dan lebih berotot. Warna bulu kemerahan dengan corak putih. Perbedaan lain adalah Simental dikenal memiliki kemampuan produksi susu yang lebih baik dibandingkan Limosin. Limosin dikenal juga sebagai sapi Perancis karena asal-usulnya. Sedangkan Simental berasal dari Swiss.(*)